maandag 13 januari 2014

Kookles op Campus Kompas

Deze morgen gingen we naar Campus Kompas. Daar stond juf Mira ons op te wachten voor een les koken.
De voorbije twee weken leerden we over gezonde voeding en vandaag maakten we een heerlijke en gezonde juliennesoep.
Eerst leerden we een aantal snijtechnieken: groenten snijden in julienne en brunoise. Daarna stoofden we alle groenten aan en nadien voegden we het water en de bouillonblokjes toe.
Om het helemaal af te maken, sneden we broodkorstjes en bakten die in een beetje olijfolie.
En  nadien: smullen maar!